U-dai
北海道札幌在住のパン好き．パンシェルジュの資格を持ち、SNSで5,000人規模のパングループを運営しています．年間360日パンを食べ、100件以上のパン屋さんに足を運んでいます（まだまだ新規開拓中！）．北海道を中心にパンを食べ歩き、時には東京や神戸など、全国各地を食べ歩いています．パーソナルトレーナーとしても活動しており、健康第一でパン活するために必要な情報をブログで発信しております．メディア情報2016.10poroco いま、食べたいパン『北海道のパン通に聞いた”指名買い”パン』 2019.02porocoさっぽろパンBOOK2019
『パン通が選ぶ 美味しいパン20選』2019.04STVどさんこワイドパン好きご夫婦と巡る！春のパン中継