札幌を中心に北海道のおいしくてホットなパン屋さんを紹介します。

北海道のパン好きブログ

種類豊富なリュスティック boulangerie Mure.(2)

みなさん、こんにちは!

北海道パン好きブロガー、U-daiです!

今日も私がライターをさせていただいている
北海道情報サイト SASARU
「ちょっと遠いけどわざわざ行きたくなるパン屋さん」から
取材の裏話を含めた投稿になります(^^)v

本日、ご紹介するお店もこちら!

boulangerie Mure.

札幌市西区西野にある、boulangerie Mure.(ブーランジュエリー ミュール)さんです!
オープンからまだ2年ほどのお店ですがたくさんのお客さんが足を運んでいます!

今日はboulangerie Mure.さんの人気の秘密「リュスティック」のご紹介です!

10~12種類もあるリュスティックはしょっぱい系から甘い系まで、
ひと工夫されたリュスティックが揃っています!

特にイチオシのリュスティックが・・・

リュスティック・ショコラ ¥234(税込)

こちらの「リュスティック・ショコラ」(税込234円)。
焼きたてに出あえたらラッキー!歯切れのよい生地に溶けたチョコが、
まるでチョコクリームのようになっておいしさ倍増です!

自宅で温め直す際には、表面に軽く霧吹きしてトーストすると、
クラスト(表面)のパリパリ感とクラム(中生地)の消えるような食感を楽しむことができます!

ミニ・フィグ・ミエル・フロマージュ ¥227(税込)

こちらはイチジクとクリームチーズが入ったリュスティックになります!

この断面からもイチジク、クリームチーズが
たっぷり入っていることがわかります。
歯切れのいい生地とイチジクの濃い甘さ
クリームチーズのさっぱり感が
とても合うリュスティックになっています!

食パン、リュスティック以外にも種類豊富な
boulangerie Mure.さんにぜひ足を運んでみてください!

店名:boulangerie Mure.(ブーランジェリー ミュール)
住所:札幌市西区西野4条7丁目11-7​​ 西野4条ハイツ 1階左
営業時間:​午前8時~午後5時 ※パンが無くなり次第閉店
定休日:水曜日、木曜日(臨時休業あり)

  • B!